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菜单小 学问大:食物如何影响外交

2018年05月14日 16:21
来源: 城市金融报
编辑:东方财富网

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  从选择不当的鱼子酱到呕吐的总统,多年来食物一直在外交聚会中起着相当重要的作用。各国领导人和政客们经常长时间工作,商讨棘手问题,花费大量时间与人交谈,有时甚至要度过一些不眠之夜。但是当然,和我们大家一样,他们也是要吃饭的。

  无辜的日本菜

  美国前国务卿希拉里·克林顿曾说,食物是培养关系的“最古老的外交工具”。人们希望用食物来加强合作,但事情并不总是按计划进行。

  1992年,时任美国总统的老布什访问日本。在国宴上,上到第二道菜(生三文鱼配鱼子酱)和第三道菜(辣酱烤牛肉)之间的时候,他创造了历史,成为第一个当着日本首相的面呕吐的美国在任总统。

  据称呕吐和食物无关。据美国媒体报道,总统身边的人说,“就是流感”造成的。

  研究人员索科尔说:“在这件事情上显然没有恶意,不过我认为,这可能让我们的关系倒退了几年,时至今日,日本人还在因为这件事拿他取笑。”

  错选的鱼子酱

  当年,美国总统奥巴马用国宴招待法国总统奥朗德时,白宫的菜单上出现了来自伊利诺伊州的鱼子酱。

  在高档的国宴餐桌上,这样的菜品并不出人意料。不过,奥朗德领导的社会党政府一直小心翼翼地避免激起法国人对富裕的“鱼子酱左派”——他们给奥朗德这一派起的绰号——产生进一步仇恨。对奥朗德而言,这样的菜单在法国国内那些关注的眼睛看来是再好不过的把柄了。

  分析人士玛丽亚·贝莱斯·德伯利纳说:“食物是一种极其强大的工具。谁控制了食物的享用权,谁就控制了谈判的空间。”

  暖心的波斯餐

  研究人员门德尔松-福曼认为,外交场合的食物还能起到打破壁垒的作用。她解释说:“食物让人变得有人情味——它让你的对手变得有人情味。”

  据美国《纽约人》周刊报道,在为2015年的伊朗核协议进行谈判的20个月里,气氛高度紧张,谈判至少五次几近破裂。

  谈判代表们一直是分头吃饭,但在7月4日,也就是美国独立日这一天,伊朗人邀请谈判双方共同进餐——就餐期间不许谈公事。

  门德尔松-福曼说:“这是伊朗人和美国人第一次以不同的眼光看待彼此。”

  德伯利纳也说:“他们之前把对方看成谈判对手。后来,他们把对方当做普通的人来看待。”

  不出十天,双方最终达成了协议。专家认为,双方共享的波斯风味大餐以及这顿大餐帮助培养的友好关系,让协议成为可能。

  在近期及不远的将来,这样的精神有可能延续下去。

(责任编辑:DF134)

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